トルコ前菜塩味 甘味 うま味ハラール
ピスタチオとハチミツの詰め物イチジク
甘くてジューシーなイチジクを半分に切り、砕いたピスタチオとクリーミーなタヒニを混ぜたものをたっぷり詰め、香りの良いハチミツをかけます。この美味しい前菜は、塩味、甘味、うま味の完璧なバランスを提供し、やみつきになる美味しさです。
調理時間
20 分
難易度
簡単
人前
12
カロリー
180 kcal
作り方
- 1
新鮮なイチジクを洗い、優しく水気を拭き取ります。鋭利なナイフを使って、各イチジクを縦半分に切ります。
~5 分 - 2
小さなボウルに、殻付きピスタチオ、タヒニ、ひとつまみの塩を入れます。よく混ぜて、やや粗めのペースト状にします。
~3 分 - 3
ピスタチオとタヒニの混ぜ物を各イチジク半分のくぼみにスプーンで入れ、優しく押して詰め込みます。
~5 分 - 4
詰め物をしたイチジクの半分を盛り付け皿に並べます。
~2 分 - 5
提供する直前に、詰め物をしたイチジクにハチミツをたっぷりとかけます。
コツ
- 風味を豊かにするために、ピスタチオを乾いたフライパンで軽くトーストしてから砕いてください。
- 数時間前に準備できます。ラップをして冷蔵庫で保存し、べたつきを防ぐために、提供する直前にハチミツをかけてください。