タイバジルとガーリックの海老炒め、もち米麺添え

作り方

1. 1

   もち米麺をパッケージの指示通りに茹でます。湯切りして冷水で洗い、水気を切って、取っておきます。

   ~10 分
2. 2

   小さなボウルに醤油、オイスターソース、砂糖、水、赤唐辛子フレーク（使用する場合）を入れ、よく混ぜ合わせます。ソースは取っておきます。

   ~2 分
3. 3

   大きめのフライパンまたは中華鍋にサラダ油を中火～強火で熱します。

   ~1 分
4. 4

   みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで約30秒炒めます。

   ~1 分
5. 5

   海老を加え、ピンク色になり火が通るまで約3～4分炒めます。

   ~4 分
6. 6

   用意したソースをフライパンに注ぎ、煮立たせます。海老に絡むように混ぜます。

   ~2 分
7. 7

   茹でたもち米麺とタイバジルをフライパンに加えます。麺が温まり、バジルがしんなりするまで全体を混ぜ合わせます。

   ~3 分
8. 8

   すぐに盛り付けます。