ローズウォーターとピスタチオのセモリナケーキ（バズブーサ）

作り方

1. 1

   オーブンを175°C（350°F）に予熱します。9x13インチのベーキングパンに油を塗ります。

   ~5 分
2. 2

   大きめのボウルに、セモリナ、砂糖1カップ、ヨーグルト、溶かしバター、ベーキングパウダー、カルダモンを入れます。よく混ざるまで混ぜ合わせます。

   ~5 分
3. 3

   生地を準備したベーキングパンに流し込み、均一に広げます。

   ~2 分
4. 4

   生地の表面にピスタチオをそっと押し込みます。

   ~3 分
5. 5

   25〜30分、またはケーキがきつね色になり、中央に竹串を刺して何もついてこなくなるまで焼きます。

   ~30 分
6. 6

   ケーキを焼いている間にシロップを用意します。鍋に水1.5カップ、砂糖1カップ、レモン汁を入れて混ぜます。沸騰させ、10分間煮詰めます。

   ~10 分
7. 7

   シロップを火からおろし、ローズウォーターを加えて混ぜます。

   ~1 分
8. 8

   オーブンからケーキを取り出したら、すぐに温かいシロップを熱いケーキ全体に均一にかけます。ケーキがシロップを吸い込みます。

   ~3 分
9. 9

   ケーキが完全に冷めるまで待ってから、四角に切り分けて提供します。

   ~10 分