コチュジャンキャラメル梨のタルトレット

作り方

1. 1

   オーブンを190°Cに予熱します。

2. 2

   梨の皮をむき、芯を取り除き、小さな角切りにします。

   ~5 分
3. 3

   鍋にバターを中火で溶かします。

   ~2 分
4. 4

   角切りにした梨、ブラウンシュガー、コチュジャン、レモン汁、シナモンを鍋に加え、よく混ぜ合わせます。

   ~2 分
5. 5

   時々混ぜながら、梨が柔らかくなり、キャラメルのようなソース状になるまで約8～10分間煮詰めます。

   ~10 分
6. 6

   キャラメル状になった梨のフィリングを、市販のタルトレットの型に均等に詰めます。

   ~3 分
7. 7

   フィリングを詰めたタルトレットを天板に乗せます。

   ~1 分
8. 8

   タルトレットの型が黄金色になり、フィリングがふつふつするまで10～12分間焼きます。

   ~12 分
9. 9

   少し冷ましてからお召し上がりください。