地中海デザート塩味甘味うま味ハラール

いちじくとフェタチーズのセモリナケーキ、ハチミツがけ

この美味しい小さなケーキは、いちじくの自然な甘さとフェタチーズの塩味の風味が絶妙なバランスです。セモリナ生地は満足感のある食感を提供し、 semuanyaは香りの良いハチミツとオレンジブロッサムのシロップでまとめられています。地中海風の食事にぴったりの、エレガントでシンプルなデザートです。

調理時間

45 分

難易度

簡単

人前

カロリー

280 kcal

作り方

1
オーブンを180°Cに予熱し、20cm角のベーキング皿に油を塗り、薄力粉をまぶします。
~5 分
2
大きなボウルにセモリナ粉、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
~2 分
3
崩したフェタチーズと刻んだ新鮮ないちじくを加えて、均一に混ざるまで混ぜます。
~2 分
4
別のボウルに卵、溶かしバター、牛乳を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
~2 分
5
液体材料を乾いた材料のボウルに注ぎ、混ぜ合わせるだけになるまで混ぜます。混ぜすぎないでください。
~2 分
6
生地を準備したベーキング皿に均一に広げます。
~1 分
7
30〜35分焼きます。または、中央に竹串を刺して生地がついてこない、表面がきつね色になるまで焼きます。
~35 分
8
ケーキが焼けている間にシロップを準備します。小さな鍋にハチミツ、オレンジブロッサムウォーター、オレンジの皮のすりおろしを入れ、弱火で温めながらよく混ざるまで加熱します。沸騰させないでください。
~5 分
9
ケーキがオーブンから出たら、すぐに温かいシロップを熱いケーキ全体に均一にかけます。
~1 分
10
ケーキを皿に入れたまま、少なくとも15分冷ましてから、角切りにして提供します。
~15 分

風味をさらに深めるために、乾いた材料にシナモンをひとつまみ加えてください。新鮮ないちじくがない場合は乾燥いちじくを使用することもできますが、その場合は10分間ぬるま湯で戻してから使用してください。
これらのケーキは温かい状態で食べるのが一番ですが、余ったものは密閉容器に入れて常温で2日間まで保存できます。