キムチ朝食ブリトー ゴチュジャンクレマ添え

作り方

1. 1

   ボウルに卵、牛乳、醤油、ごま油、黒胡椒を入れて混ぜ合わせます。

   ~1 分
2. 2

   フライパンに小さじ1杯のニュートラルオイルを熱し、中火でプルコギ風味のひき肉または豆腐を加熱します。約2〜3分、温まるまで炒めます。

   ~3 分
3. 3

   同じフライパンに卵液を流し入れます。時々かき混ぜながら、卵が半熟状になるまで調理します。調理済みのプルコギと刻んだキムチを混ぜ合わせます。

   ~5 分
4. 4

   トルティーヤをパッケージの指示に従って温めます（電子レンジまたは短時間のフライパンでの調理）。

   ~1 分
5. 5

   小さなボウルにサワークリームまたはギリシャヨーグルト、コチュジャン、はちみつ、ライム汁を入れて混ぜ合わせ、コチュジャンクレマを作ります。

   ~1 分
6. 6

   温めたトルティーヤ2枚に、スクランブルエッグとプルコギの混ぜ物を均等に分け入れます。コチュジャンクレマをたっぷりとかけます。

   ~1 分
7. 7

   トルティーヤを折りたたんでブリトー状にします。すぐにお召し上がりください。