キムチと豆腐のスクランブル、クリスピー海苔添え

作り方

1. 1

   オーブンを175°C（350°F）に予熱します。海苔をクッキングシートを敷いた天板に広げます。

   ~2 分
2. 2

   オーブンが予熱している間に、豆腐の水気をよく切り、手またはフォークで粗く崩してボウルに入れます。

   ~3 分
3. 3

   キムチを細かく刻み、ネギは白と緑の部分に分けて薄切りにします。

   ~2 分
4. 4

   崩した豆腐に、刻んだキムチ、ネギの白い部分、ごま油、醤油、ガーリックパウダー、塩、こしょうを加えて、全体が均一になるまでよく混ぜ合わせます。

   ~2 分
5. 5

   ノンスティックフライパンを中火で熱します。豆腐の混ぜ合わせを加え、時々かき混ぜながら、温まって少し茶色くなるまで約5〜7分炒めます。

   ~7 分
6. 6

   豆腐を炒めている間に、海苔を予熱したオーブンに入れ、カリカリになるまで2〜3分焼きます。焦げ付かないように注意して見てください。

   ~3 分
7. 7

   豆腐スクランブルを器に盛り付け、カリカリの海苔とネギの緑の部分を散らして完成です。