レバノン夕食塩辛いハラール

レバノン風ハーブとフェタチーズのピタパン

フレッシュハーブ、塩味のフェタチーズ、レモンの風味が詰まった、手軽でおいしいディナーになるピタパンです。軽食にもしっかりした食事にもなり、お好みの野菜でアレンジも可能です。

レバノン風ハーブとフェタチーズのピタパン

調理時間

25 分

難易度

簡単

人前

4

カロリー

350 kcal

作り方

  1. 1

    フレッシュパセリ、ミント、赤玉ねぎ、きゅうりを細かく刻みます。

    ~5
  2. 2

    大きめのボウルに、刻んだハーブと野菜、崩したフェタチーズを入れます。

    ~2
  3. 3

    レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうをボウルに加え、具材がよく混ざるまで混ぜ合わせます。

    ~1
  4. 4

    ピタパンを、中火で乾いたフライパンで片面約30秒ずつ、または柔らかくなるまで軽く温めます。焦げ付かないように注意してください。

    ~3
  5. 5

    温めたピタパンを半分に丁寧に切り、ポケットを作ります。

    ~1
  6. 6

    それぞれのピタパンのポケットに、ハーブとフェタチーズの具材をたっぷりと詰めます。

    ~3
  7. 7

    すぐに提供します。

コツ

  • 風味をさらに豊かにするために、具材に乾燥ザアタルをひとつまみ加えても良いでしょう。これはハーブとチーズの風味を美しく引き立てる、伝統的なレバノンのスパイスミックスです。
  • ピタパンはできたてが一番ですが、残ったものは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大1日保存できます。お好みで、乾いたフライパンやトースターオーブンで軽く温めてください。

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