スパイシーレモングラスチキンヌードル

作り方

1. 1

   米麺をパッケージの指示通りに調理します。水気を切り、取っておきます。（5分）

   ~5 分
2. 2

   にんにくをみじん切りにします。レモングラスの根元を切り落とし、みじん切りにします。赤唐辛子の種を取り除き、みじん切りにします（辛さはお好みで調整してください）。パクチーを刻みます。

   ~5 分
3. 3

   鶏むね肉を薄切りにします。ボウルに鶏肉、醤油、ナンプラー、ライム汁を入れて混ぜ合わせます。最低10分間マリネします。

   ~10 分
4. 4

   大きめのフライパンにサラダ油を中強火で熱します。みじん切りにしたにんにく、レモングラス、唐辛子を加えます。香りが立つまで1分間炒めます。

   ~1 分
5. 5

   マリネした鶏肉をフライパンに加えます。火が通って軽く焼き色がつくまで炒めます。（5分）

   ~5 分
6. 6

   調理した米麺を鶏肉と一緒にフライパンに加えます。よく混ぜ合わせ、温まるまで炒めます。（2分）

   ~2 分
7. 7

   新鮮なパクチーを添えて、すぐにお召し上がりください。