ザクロ蜜風味クルミ詰めあんず

作り方

1. 1

   オーブンを150℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷きます。

2. 2

   くるみを細かく刻みます。中くらいのボウルに、刻んだくるみ、シナモン、クローブ、オレンジの皮のすりおろしを混ぜ合わせます。

   ~5 分
3. 3

   各ドライあんずの側面に、端まで切らないように注意して切り込みを入れ、ポケットを作ります。

   ~3 分
4. 4

   各あんずのポケットに、くるみミックスを大さじ1杯程度詰めます。

   ~5 分
5. 5

   準備した天板に、詰め物をしたあんずを並べます。

   ~1 分
6. 6

   小さな鍋に、ザクロ蜜、はちみつ、水を入れ、中火で混ぜながら加熱します。軽く煮立たせ、2〜3分、少しとろみがつくまで煮ます。

   ~5 分
7. 7

   詰め物をした各あんずに、たっぷりとザクロ蜜グレーズを塗ります。

   ~2 分
8. 8

   15〜20分焼くか、あんずが少し柔らかくなり、グレーズがふつふつするまで焼きます。

   ~20 分
9. 9

   少し冷ましてから提供します。

   ~4 分