スモークパプリカとハチミツのキャンディコートピーカンナッツ

作り方

1. 1

   オーブンを150℃（300°F）に予熱し、ベーキングトレーにクッキングシートを敷きます。

2. 2

   ボウルにピーカンナッツ、スモークパプリカ、塩、カイエンペッパー（使用する場合）を入れます。ナッツ全体に均一に絡むように混ぜ合わせます。

   ~2 分
3. 3

   小さな鍋にハチミツとブラウンシュガーを入れ、中火で砂糖が溶けて混合物が少しとろみがつくまでかき混ぜながら加熱します。約3～5分かかります。

   ~5 分
4. 4

   熱いハチミツの混合物を、ボウルに入れたコーティングされたピーカンナッツに注ぎます。スパチュラで素早く混ぜて、すべてのピーカンナッツがコーティングされるようにします。

   ~2 分
5. 5

   コーティングされたピーカンナッツを、準備したベーキングトレーに重ならないように広げます。

   ~1 分
6. 6

   10～12分焼きます。コーティングが泡立ち、きれいなきつね色になるまで焼きます。焦げ付かないように注意深く見てください。

   ~12 分
7. 7

   オーブンから取り出し、ベーキングトレーの上でピーカンナッツが完全に冷めるまでそのままにします。冷めるとカリッとします。

   ~3 分