フェタチーズとドライトマトのレモン風味オルゾ

作り方

1. 1

   大きな鍋に塩を入れた熱湯で、パッケージの指示に従ってオルゾパスタを茹でます。よく水を切って、脇に取っておきます。

   ~10 分
2. 2

   オルゾが茹でられている間に、ニンニクとドライトマトをみじん切りにします。

   ~2 分
3. 3

   大きめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱します。みじん切りにしたニンニクを加えて、香りが立つまで1分間炒めます。

   ~1 分
4. 4

   みじん切りにしたドライトマトと野菜ブイヨンをフライパンに加えます。水分が少し減るまで3〜4分間煮詰めます。

   ~4 分
5. 5

   茹でたオルゾ、レモン汁、刻んだフレッシュパセリを加えて混ぜ合わせます。

   ~2 分
6. 6

   オルゾの上にフェタチーズをちぎって乗せます。塩とこしょうで味を調えます。

   ~1 分
7. 7

   すぐに盛り付けます。