キムチベーコンおにぎり
香ばしくて満足感のあるキムチベーコンおにぎりは、一口サイズの前菜にぴったりです。カリカリに焼いたベーコンとピリ辛のキムチをご飯に混ぜ込み、食べやすいボール状に成形しました。
調理時間
25 分
難易度
簡単
人前
12
カロリー
180 kcal
作り方
- 1
フライパンでベーコンをカリカリになるまで焼きます。フライパンから取り出し、少し冷ましてから細かく砕きます。ベーコンの油を大さじ1杯ほど取っておきます。
~10 分 - 2
キムチと青ネギをみじん切りにします。
~3 分 - 3
大きめのボウルに、炊いたご飯、砕いたベーコン、みじん切りにしたキムチ、ごま油、醤油、炒りごまを入れます。
~2 分 - 4
取っておいたベーコンの油を加えて、すべてが均一に混ざり、少し粘り気が出るまでよく混ぜます。
~1 分 - 5
ご飯の混ぜ合わせを大さじ2杯ずつ手に取り、手のひらで compact なボール状に丸めます。残りの混ぜ合わせも同様に繰り返します。
~8 分 - 6
みじん切りにした青ネギを散らします。
~1 分
コツ
- 丸めやすいように、おにぎりを成形する前に手を軽く水で濡らしてください。
- このおにぎりは、密閉容器に入れて冷蔵庫で2日間保存できます。電子レンジまたはトースターオーブンで軽く温め直してください。
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