ギリシャ夕食塩味 スパイシー うま味ハラール
スパイシーフェタとオリーブの詰め物ピーマン
ピーマンをくり抜き、フェタチーズ、カラマタオリーブ、そしてピリ辛の唐辛子フレークを混ぜ合わせた風味豊かなフィリングをたっぷり詰めた料理です。この手軽なギリシャ風料理は、塩味、辛味、うま味の絶妙なバランスが楽しめ、平日の夕食にぴったりです。
調理時間
45 分
難易度
簡単
人前
4
カロリー
320 kcal
作り方
- 1
オーブンを190℃に予熱します。
~5 分 - 2
ピーマンを縦半分に切り、種とわたを取り除きます。
~5 分 - 3
ボウルに、崩したフェタチーズ、刻んだカラマタオリーブ、赤唐辛子フレーク、乾燥オレガノ、黒こしょうを混ぜ合わせます。
~3 分 - 4
各ピーマンの半分に、フェタチーズとオリーブのフィリングをたっぷり詰めます。
~4 分 - 5
詰め物をしたピーマンにオリーブオイルを回しかけます。
~1 分 - 6
詰め物をしたピーマンを耐熱皿に並べ、ピーマンが柔らかくなり、フィリングが軽くきつね色になるまで30〜35分焼きます。
~35 分
コツ
- 風味をさらに豊かにするために、フィリングに細かく刻んだ新鮮なパセリ大さじ1を加えることもできます。
- このスパイシーな詰め物ピーマンは、サイドサラダと一緒にメインコースとして、または前菜としてお召し上がりください。