ギリシャ前菜塩味 甘味 うま味ハラール
エーゲ海の夕日 フェタとハチミツ詰めイチジク
これらの美味しい前菜は、フェタチーズの塩味とハチミツの甘く濃厚な風味を組み合わせ、柔らかくオーブンでローストしたイチジクの中に詰められています。フレッシュミントの香りが爽やかで、どんな集まりにもぴったりです。
調理時間
25 分
難易度
簡単
人前
12
カロリー
120 kcal
作り方
- 1
オーブンを190°C（375°F）に予熱し、ベーキングシートにパーチメント紙を敷きます。
- 2
イチジクを洗い、水気を拭き取ります。イチジクの約3分の2まで、十字の切り込みを入れ、4つの花びらを作ります。
~5 分 - 3
小さなボウルでフェタチーズを潰します。フレッシュミントの葉を細かく刻み、フェタチーズに加えます。黒コショウひとつまみで味を調えます。
~3 分 - 4
イチジクの花びらを優しく開き、それぞれにフェタチーズとミントの混ぜ物をたっぷりと詰めます。
~5 分 - 5
詰め物をしたイチジクを準備したベーキングシートに並べます。
~1 分 - 6
詰め物をしたイチジク全体にハチミツを均等にかけます。
~1 分 - 7
10〜12分間、またはイチジクが柔らかくなり、フェタチーズがわずかに黄金色になるまで焼きます。
~12 分 - 8
オーブンから取り出し、少し冷ましてから提供します。
~2 分
コツ
- より濃厚な風味のために、焼き上がったイチジクにバルサミコグレーズを少量かけることもできます。
- 温かい状態で食べるのが一番ですが、室温でも美味しくいただけます。余ったものは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存できます。