地中海おやつ塩味 甘味 うま味ハラール
ホイップフェタとハニーウォールナッツのひとくち
地中海風ハーブを効かせたクリーミーなホイップフェタに、甘くてカリカリのバルサミコグレーズウォールナッツをトッピングした、とろけるようなひとくちです。塩味、甘味、旨味の完璧なバランスで、やみつきになるスナックです。

調理時間
30 分
難易度
普通
人前
12
カロリー
180 kcal
作り方
- 1
フードプロセッサーにフェタチーズ、クリームチーズ、ギリシャヨーグルトを入れます。滑らかでクリーミーになるまで、必要に応じて側面をかき混ぜながら処理します。
~5 分 - 2
フレッシュオレガノとミントを細かく刻みます。レモンの皮のすりおろしと共にフードプロセッサーに加え、数回パルスして混ぜ合わせます。
~2 分 - 3
小さめの鍋にくるみ、はちみつ、バルサミコグレーズ、オリーブオイルを入れます。中弱火で、くるみがコーティングされて軽くトーストされるまで、約5〜7分間絶えずかき混ぜながら加熱します。
~7 分 - 4
くるみミックスを火からおろし、少し冷まします。ひとつまみの黒こしょうで味を調えます。
- 5
ホイップフェタミックスをサービングプラッターにスプーンで乗せるか、絞り袋で絞ります。それぞれの部分にバルサミコグレーズウォールナッツをトッピングします。
~3 分 - 6
すぐに提供します。
コツ
- 絞り袋で絞る場合は、ホイップフェタを室温に戻しておくと簡単です。より装飾的なプレゼンテーションにするために、星形の口金が付いた絞り袋を使用できます。
- 余ったものは、冷蔵庫で最大2日間、密閉容器に入れて保存してください。くるみミックスは少し柔らかくなることがあります。