サントリーニ島産 太陽を浴びたフェタロール

作り方

1. 1

   オーブンを190℃（375°F）に予熱します。ベーキングトレイにパーチメント紙を敷きます。

2. 2

   ボウルにフェタチーズ、刻んだ太陽乾燥トマト、ディル、ミント、黒こしょうを入れます。すべての材料が均一に混ざるまでよく混ぜます。

   ~5 分
3. 3

   フィロ生地のシートを慎重に広げます。乾燥を防ぐために、湿らせた布でシートを覆っておきます。

   ~2 分
4. 4

   フィロ生地のシートを1枚取り、溶かしバターまたはオリーブオイルを薄く塗ります。もう1枚のシートを上に重ね、再び油を塗ります。このプロセスを繰り返して、3〜4枚のシートの層を作ります。

   ~5 分
5. 5

   重ねたフィロ生地を3〜4等分の帯状に切ります。

   ~1 分
6. 6

   各帯の端に、フェタチーズの混合物を小さじ1杯置きます。フィロ生地をフィリングの上に折りたたんで三角形を作り、旗のように帯の端まで折り続けます。一番上にバター/オイルを塗ります。

   ~10 分
7. 7

   準備したロールを、縫い目を下にして、敷き詰めたベーキングトレイに並べます。

   ~1 分
8. 8

   12〜15分焼くか、フィロが黄金色でカリカリになるまで焼きます。

   ~15 分
9. 9

   少し冷ましてから提供します。