サフラン・ローズウォーター・セモリナケーキ（レヴァニ）

作り方

1. 1

   オーブンを175℃に予熱します。9x13インチのベーキング皿に油を塗り、薄力粉をまぶします。

   ~5 分
2. 2

   小さなボウルにサフランの糸を大さじ2杯の熱湯に浸し、10分間置きます。

   ~10 分
3. 3

   大きなミキシングボウルに、セモリナ粉、薄力粉、グラニュー糖1.5カップ、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを加えて泡立て器で混ぜ合わせます。

   ~3 分
4. 4

   別のボウルに、ヨーグルト、植物油、卵、サフランを浸した水を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。

   ~3 分
5. 5

   液体材料を乾いた材料に注ぎ入れ、ちょうど混ざるまで混ぜます。混ぜすぎないでください。

   ~2 分
6. 6

   生地を準備したベーキング皿に流し込み、均一に広げます。

   ~1 分
7. 7

   30〜35分焼くか、中央に toothpick を刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。

   ~35 分
8. 8

   ケーキを焼いている間に、シロップを準備します。鍋に水2カップ、グラニュー糖1.5カップ、レモン汁を入れて混ぜ合わせます。沸騰させ、火を弱めて5分間煮詰めます。

   ~10 分
9. 9

   鍋を火から下ろし、ローズウォーターを加えて混ぜます。

   ~1 分
10. 10

    ケーキがオーブンから出たら、すぐに温かいケーキ全体に熱いシロップを均一にかけます。ケーキがシロップを吸収するはずです。

    ~2 分
11. 11

    ケーキが完全に冷めるまで待ちます。盛り付ける前に刻んだピスタチオを飾ります。