香ばしいネギパンケーキ卵巻き

作り方

1. 1

   パッケージの指示またはお好みのレシピに従って、ネギパンケーキ生地を準備します。市販の生地を使用する場合は、薄く伸ばしてください。

   ~5 分
2. 2

   ボウルに卵、醤油、ごま油、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。

   ~2 分
3. 3

   ネギを細かく刻みます。

   ~1 分
4. 4

   ノンスティックフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱します。卵液の半量を流し入れ、固まるまで片面約2〜3分ずつ焼きます。フライパンから取り出し、残りの卵液でも同様に繰り返します。少し冷めたら、焼いた卵を細切りにします。

   ~7 分
5. 5

   伸ばしたネギパンケーキ生地を約10cm×10cmの正方形に切ります。各正方形の中央に、細切りにした卵と刻んだネギを乗せます。生地の端をフィリングの上に折りたたんで長方形の巻き物にし、端をつまんで閉じます。

   ~5 分
6. 6

   フライパンに残りのサラダ油大さじ1を中〜強火で熱します。詰めた巻き物を熱した油にそっと入れ、可能であれば閉じ目を下にして焼きます。片面2〜3分ずつ、きつね色でカリッとするまで焼きます。

   ~5 分
7. 7

   フライパンから取り出し、キッチンペーパーで油を切ります。熱々を提供します。