スパイス風味のいちじくとくるみのスコーン、ハチミツがけ

作り方

1. 1

   オーブンを200℃（400°F）に予熱します。天板にオーブンシートを敷きます。

   ~5 分
2. 2

   大きめのボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を混ぜ合わせます。

   ~1 分
3. 3

   冷たいバターを指先またはペストリーブレンダーで切り込むように混ぜ、全体が粗いパン粉状になるまで混ぜます。

   ~3 分
4. 4

   刻んだドライいちじくとくるみを加えて混ぜます。

   ~1 分
5. 5

   別の小さなボウルに、生クリームと卵を混ぜ合わせます。

   ~1 分
6. 6

   液体材料を粉類に注ぎ入れ、混ぜすぎないようにさっくりと混ぜ合わせます。

   ~1 分
7. 7

   生地を軽く打ち粉をした台の上に取り出し、厚さ約2.5cm（1インチ）の円盤状に軽くまとめます。

   ~1 分
8. 8

   円盤を8等分にカットします。

   ~1 分
9. 9

   カットした生地を準備した天板に並べます。

   ~1 分
10. 10

    15〜18分、またはきつね色にこんがりと膨らむまで焼きます。

    ~18 分
11. 11

    天板の上で少し冷ましてから、ハチミツをかけます。