スパイスハニーフェタスクランブルとトーストした松の実

作り方

1. 1

   小さなボウルに卵、はちみつ、赤唐辛子フレーク、黒こしょうひとつまみを混ぜ合わせます。フェタチーズの約半分をちぎって加え、優しく混ぜます。

   ~2 分
2. 2

   ノンスティックフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。松の実を加え、絶えずかき混ぜながら、軽く金色になり香りが立つまで2～3分間トーストします。

   ~3 分
3. 3

   トーストした松の実をフライパンから取り出し、取っておきます。同じフライパンに卵液を流し入れます。

4. 4

   卵がほぼ固まり、まだ少し湿っている状態になるまで、ヘラで優しくかき混ぜながら調理します。これには約3～4分かかります。

   ~4 分
5. 5

   残りのちぎったフェタチーズをフライパンに加え、スクランブルエッグに優しく混ぜ込みます。フェタチーズが温まり、少し柔らかくなるまでさらに1分間調理します。

   ~1 分
6. 6

   スパイスハニーフェタスクランブルをすぐに盛り付け、トーストした松の実と刻んだフレッシュパセリを飾ります。