スパイシーフェタとドライトマトのスクランブルエッグ

作り方

1. 1

   ドライトマトを細かく刻みます。フレッシュパセリをみじん切りにします。フェタチーズを崩します。

   ~5 分
2. 2

   ボウルに卵、ひとつまみの塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。

   ~2 分
3. 3

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。刻んだドライトマトと赤唐辛子フレークを加えて、香りが立つまで1〜2分 sautéします。

   ~2 分
4. 4

   溶き卵をフライパンに流し込みます。卵が半熟になるまで、ヘラで優しくかき混ぜながら調理します。

   ~5 分
5. 5

   崩したフェタチーズと刻んだパセリをフライパンに加えます。フェタチーズが少し柔らかくなり、卵が完全に火が通るまで、材料を優しく混ぜ合わせながら調理を続けます。

   ~3 分
6. 6

   すぐに盛り付けます。