ギリシャ昼食スパイシー スイート ウマミハラール
スパイシーハニーフェタとグリル用ハルーミの串焼き
この串焼きは、スパイシー、甘い、そして香ばしい風味の絶妙なバランスを提供し、軽くて満足感のあるランチに最適です。マリネしたフェタチーズの角切りを、塩味のあるハルーミと一緒にグリルし、温かいハニーチリグレーズをかけます。
調理時間
30 分
難易度
簡単
人前
4
カロリー
350 kcal
作り方
- 1
フェタチーズを2.5cm角に切ります。ハルーミチーズを2.5cm角に切ります。
~5 分 - 2
ボウルにフェタとハルーミの角切りを入れ、オリーブオイル大さじ1、乾燥オレガノ、赤唐辛子フレークを加えて和えます。10分間マリネします。
~10 分 - 3
マリネしたフェタとハルーミの角切りを串に刺します。2種類のチーズを交互に刺します。
~5 分 - 4
グリルの予熱を中火〜強火にします。
~5 分 - 5
串を片面3〜4分ずつ焼き、ハルーミがきつね色になり少し柔らかくなり、フェタが温まるまで焼きます。
~8 分 - 6
串を焼いている間に、小さな鍋にハチミツと残りのオリーブオイル大さじ1を入れ、弱火で温めます。レモン汁を加えて混ぜます。
~3 分 - 7
串をグリルから取り出します。温かいハニーチリグレーズをたっぷりとかけ、新鮮なみじん切りパセリを散らします。
~2 分
コツ
- 木製の串を使用する場合は、使用する少なくとも30分前に水に浸しておくと、グリルで焦げるのを防ぐことができます。
- これらの串焼きは、ピタパンや新鮮なギリシャ風サラダを添えて、完全な食事としてお召し上がりください。