スパイシー旨味ステーキ＆キムチケサディーヤ

作り方

1. 1

   牛サーロインステーキを筋目を断つように薄切りにします。

   ~3 分
2. 2

   小ボウルで醤油、シラチャーソース、ごま油、ガーリックパウダーを混ぜ合わせてマリネ液を作ります。

   ~2 分
3. 3

   スライスしたステーキをマリネ液に加え、全体に絡ませて5分置きます。

   ~5 分
4. 4

   フライパンにサラダ油大さじ1を中火強で熱します。マリネしたステーキを加え、両面を2～3分ずつ、焼き色がつくまで火を通します。フライパンから取り出し、取っておきます。

   ~5 分
5. 5

   必要であればフライパンを拭くか、別のものを使用します。フライパンにトルティーヤ1枚を乗せ、中火で加熱します。チーズ半量、調理したステーキ、キムチの順に重ねます。残りのチーズを乗せ、もう1枚のトルティーヤで覆います。

   ~2 分
6. 6

   両面を2～3分ずつ、トルティーヤがきつね色になり、チーズがとろとろになるまで焼きます。残りの材料で2枚目のケサディーヤを作ります。

   ~6 分
7. 7

   各ケサディーヤをくし形に切り、すぐに提供します。

   ~1 分