リコッタチーズとイチジクの朝食シュトゥルーデル

作り方

1. 1

   オーブンを190°C（375°F）に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。

   ~5 分
2. 2

   ボウルにリコッタチーズ、刻んだフレッシュイチジク、はちみつ、レモンの皮、シナモンを混ぜ合わせます。よく混ざるまでかき混ぜます。

   ~5 分
3. 3

   フィロ生地を慎重に広げます。生地が乾燥しないように、湿らせたキッチンタオルで覆っておきます。

   ~2 分
4. 4

   フィロ生地を1枚、作業台の上に置きます。溶かしバターをたっぷりと塗ります。

   ~1 分
5. 5

   もう1枚フィロ生地を上に重ね、バターを塗ります。これを6〜8枚のフィロ生地を重ねるまで繰り返します。

   ~5 分
6. 6

   リコッタチーズとイチジクの混ぜ物を、重ねたフィロ生地の上に均一に広げます。端と上部を1インチ（約2.5cm）空けてください。

   ~3 分
7. 7

   長い辺からシュトゥルーデルを慎重に巻き上げ、端を折り込みながら閉じます。

   ~3 分
8. 8

   準備した天板にシュトゥルーデルを移します。残りの溶かしバターを表面に塗ります。

   ~1 分
9. 9

   25〜30分、またはシュトゥルーデルがきつね色になり、カリッとするまで焼きます。

   ~30 分
10. 10

    シュトゥルーデルを少し冷ましてから、粉糖を振りかけ、スライスします。

    ~5 分