地中海デザート塩味 甘味 うま味ハラール
いちじくとフェタチーズのミニタルト、ハチミツがけ
これらの繊細なミニタルトは、フレッシュないちじくの甘みとフェタチーズの塩味の効いた風味を組み合わせ、香りの良いハチミツをかけたものです。食感と風味の楽しいコントラストが、エレガントでありながら簡単な地中海風デザートになります。
調理時間
35 分
難易度
簡単
人前
12
カロリー
220 kcal
作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱します。天板にベーキングシートを敷きます。
- 2
冷凍パイシートをパッケージの指示に従って解凍します。パイシートを広げ、それぞれを6等分の正方形にカットします。
~5 分 - 3
小さなボウルに卵黄と水を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
~1 分 - 4
各パイシートの端に卵液を塗ります。
~2 分 - 5
いちじくをそれぞれ4等分にカットします。フェタチーズをボウルに崩して入れます。
~3 分 - 6
各パイシートの上に、塗った縁の内側にいちじくを2〜3切れずつ並べます。いちじくの上に崩したフェタチーズを散らします。
~4 分 - 7
フェタチーズといちじくの上にフレッシュタイムの葉を散らします。
~1 分 - 8
ミニタルトを準備した天板に置きます。パイ生地がきつね色に膨らむまで15〜18分焼きます。
~17 分 - 9
オーブンから取り出します。温かいハチミツを各ミニタルトにたっぷりとかけます。すぐにお召し上がりください。
~2 分
コツ
- 風味をさらに豊かにするために、トッピングを加える前に各パイシートの中央を軽く切り込みを入れて、少し窪みを作ることもできます。
- これらのミニタルトは温かい状態で食べるのが一番です。もし余った場合は、オーブンを弱火にして数分温め直すことができます。