スパイシーハニーハリッサ朝食ボウル
この鮮やかな朝食ボウルは、スパイシーで甘いハニーグレーズをまぶしたフライパンで焼いたハリッサチーズを、ふわふわのクスクスと新鮮な地中海野菜の上に盛り付けたものです。食感と味の絶妙なバランスを提供する、一日の始まりに最適な、手軽で風味豊かな方法です。
調理時間
20 分
難易度
簡単
人前
2
カロリー
450 kcal
作り方
- 1
クスクスをボウルに入れ、熱湯を注ぎ、蓋をして5分蒸らします。フォークでほぐします。
~5 分 - 2
クスクスが蒸れている間に、ハリッサチーズを1cm厚さの輪切りにします。ミニトマト、キュウリ、赤玉ねぎを角切りにします。ミントの葉を刻みます。
~5 分 - 3
小さなボウルでハチミツ、シラチャーソース、レモン汁を混ぜ合わせ、グレーズを作ります。塩、コショウで味を調えます。
~1 分 - 4
フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。ハリッサチーズを入れ、両面を2～3分ずつ、きつね色で少しカリッとするまで焼きます。
~6 分 - 5
フライパンのハリッサチーズにハニーシラチャーグレーズをかけます。均一に絡め、グレーズが少しとろりとしてくるまでさらに1分調理します。
~1 分 - 6
ボウルを組み立てます：ほぐしたクスクスを2つのボウルに分けます。グレーズをかけたハリッサチーズ、角切りにしたトマト、キュウリ、赤玉ねぎをトッピングします。フレッシュミントで飾ります。
~2 分
コツ
- 辛さを控えめにしたい場合は、シラチャーソースの量を減らすか、チリガーリックソースを使用してください。ハチミツはお好みの甘さに調整してください。
- この料理はすぐに食べるのが一番ですが、残ったハリッサチーズは冷蔵庫で密閉容器に入れ、最大2日間保存し、優しく温め直すことができます。
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