ビターグリーンとフェタのタルトレット、ハチミツかけ

作り方

1. 1

   オーブンを190°Cに予熱します。マフィン型12個に軽く油を塗ります。

   ~5 分
2. 2

   冷凍パイシートを広げ、12個の均等な正方形に切ります。各正方形をマフィンカップに押し込み、小さなタルトの型を作ります。

   ~10 分
3. 3

   タンポポの葉とほうれん草を洗い、粗みじんにします。

   ~5 分
4. 4

   玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクをみじん切りにします。フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱します。玉ねぎを加えて、約5分間、柔らかくなるまで炒めます。ニンニクを加えて、さらに1分間、香りが立つまで炒めます。

   ~6 分
5. 5

   みじん切りにした葉物野菜を、玉ねぎとニンニクが入ったフライパンに加えます。約3～4分間、しんなりするまで、時々混ぜながら炒めます。火から下ろし、少し冷まします。

   ~5 分
6. 6

   フェタチーズをボウルに崩し入れます。しんなりした葉物野菜の混合物を加えます。

   ~2 分
7. 7

   別の小さなボウルで、卵、ギリシャヨーグルト、レモンの皮のすりおろし、塩、こしょうを混ぜ合わせます。この混合物を葉物野菜とフェタチーズの上に注ぎ、優しく混ぜて合わせます。

   ~5 分
8. 8

   マフィン型に入った冷凍パイシートの型に、フィリングを均等に分け入れます。

   ~5 分
9. 9

   20～25分焼くか、パイ生地が黄金色に輝き、膨らみ、フィリングが固まるまで焼きます。

   ~25 分
10. 10

    タルトレットをマフィン型に入れたまま5分冷ましてから、慎重に取り出します。食べる直前にハチミツをかけます。

    ~10 分