メキシコ夕食塩味 スパイシー うま味ハラール
スパイシーライムシュリンプトスターダ
カリカリのコーンのトスターダに、ピリッとしたライムマリネのエビ、クリーミーなアボカド、そして新鮮なコリアンダーを散らしました。この素早く風味豊かな料理は、お祭りのような平日のディナーにぴったりです。
調理時間
25 分
難易度
簡単
人前
4
カロリー
350 kcal
作り方
- 1
ボウルにエビ、ライムジュース、オリーブオイル、ガーリックパウダー、チリパウダー、塩、黒こしょうを混ぜ合わせます。全体に均一に絡むように混ぜてください。
~5 分 - 2
他の材料を準備している間に、エビを少なくとも10分間マリネします。
~10 分 - 3
大きめのフライパンを中強火で熱します。熱したフライパンにマリネしたエビを重ならないように並べます。片面2〜3分、またはピンク色が消えて火が通るまで焼きます。
~5 分 - 4
トスターダのシェルを平らな場所に置き、それぞれに火を通したエビを広げます。角切りにしたアボカド、刻んだコリアンダー、お好みで薄切りにした赤玉ねぎをトッピングします。
~5 分
コツ
- さらに辛味を加えたい場合は、エビのマリネにカイエンペッパーをひとつまみ加えてください。
- トスターダシェルがカリカリのままであることを保証するために、すぐに提供してください。