スパイシー・スジュクと卵のピデ・バイト

作り方

1. 1

   オーブンを200℃（400°F）に予熱します。天板にパーチメント紙を敷きます。

   ~5 分
2. 2

   スジュクを薄切りにし、さらに小さく切ります。チーズを細かくおろします。

   ~3 分
3. 3

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。刻んだスジュクを加え、約5〜7分間、軽くきつね色になりカリッとするまで炒めます。余分な油を切ります。

   ~7 分
4. 4

   市販のピザ生地を使用する場合は、4等分します。ピデ生地を使用する場合は、楕円形またはボートのような形に成形します。

   ~2 分
5. 5

   生地を準備した天板に置きます。各ピースの端にわずかな縁を作ります。

   ~1 分
6. 6

   調理したスジュクを生地のベースに均等に distribu します。赤唐辛子フレークを振りかけます。

   ~2 分
7. 7

   各ピデのベースの中央に卵を1つずつ、黄身が割れないように注意しながら割り入れます。

   ~2 分
8. 8

   おろしたチーズをスジュクの上と卵の周りに振りかけます。

   ~1 分
9. 9

   予熱したオーブンで10〜12分焼きます。生地がきつね色になり、卵白が固まり、黄身がまだ少し半熟の状態になるまで。

   ~12 分
10. 10

    オーブンから取り出し、新鮮な刻みパセリを振りかけて、すぐに提供します。

    ~1 分