アメリカおやつ甘酸っぱいハラール
爽やかなレモンハーブのリコッタディップ
どんな集まりにもぴったりの、爽やかでピリッとしたディップです。クリーミーなリコッタチーズに、鮮やかなレモンの皮とフレッシュハーブを混ぜ合わせ、軽くて風味豊かなスナックに仕上げます。カリカリの野菜やトーストしたパンと一緒に、たまらない前菜としてどうぞ。
調理時間
10 分
難易度
簡単
人前
6
カロリー
150 kcal
作り方
- 1
中くらいのボウルに、リコッタチーズ、レモンの皮のすりおろし、刻んだパセリ、チャイブ、ガーリックパウダー、塩、黒こしょうを混ぜ合わせます。
~2 分 - 2
すべての材料がよく混ざり、滑らかでクリーミーになるまでしっかりと泡立てます。
~3 分 - 3
ディップの表面にオリーブオイルを回しかけ、仕上げに軽く混ぜ合わせます。
- 4
器に移し、すぐにお召し上がりください。
コツ
- さらに爽やかな風味にするには、レモンの皮のすりおろしと一緒に大さじ1杯のフレッシュレモン汁を加えてください。
- このディップは事前に作っておき、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存できます。