Nozes Torradas Picantes com Mel e Pimenta Preta
Estas nozes torradas de inspiração turca oferecem um equilíbrio delicioso de sabores doces, picantes e umami. Revestidas numa mistura quente de mel e malagueta, ficam maravilhosamente crocantes e intensamente saborosas. Perfeitas como um lanche sofisticado ou um complemento para tábuas de queijo.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Fácil
Porções
8
Calorias
150 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
~5 min - 2
Numa tigela média, combine o mel, os flocos de pimenta vermelha, a pimenta preta e o sal. Mexa até ficar bem combinado.
~2 min - 3
Adicione as nozes à tigela e misture com a mistura de mel até ficarem uniformemente revestidas.
~1 min - 4
Espalhe as nozes revestidas numa única camada na assadeira preparada.
~1 min - 5
Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos, mexendo a meio, até o mel borbulhar e as nozes ficarem levemente torradas. Tenha cuidado para não as queimar.
~15 min - 6
Retire do forno e deixe arrefecer completamente na assadeira. Ficarão mais crocantes à medida que arrefecem.
Dicas
- Para um toque extra de sabor, pode adicionar uma pitada de páprica fumada à mistura de mel.
- Guarde as nozes arrefecidas num recipiente hermético à temperatura ambiente por até uma semana.