Mordidas de Feta e Nozes Glaceadas com Mel
Estas mordidas deliciosas apresentam queijo feta cremoso encrostado com nozes torradas e regado com um glacê perfumado de mel. Oferecem um equilíbrio perfeito de sabores salgado, doce e de nozes, tornando-os um lanche ideal inspirado na culinária mediterrânea.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Médio
Porções
12
Calorias
180 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Pique grosseiramente as nozes. Torre-as em uma panela seca em fogo médio por cerca de 3-5 minutos até ficarem perfumadas, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e reserve.
~5 min - 3
Corte o queijo feta em cubos de 2,5 cm. Regue levemente cada cubo com azeite de oliva e polvilhe com pimenta do reino.
~3 min - 4
Pressione delicadamente as nozes picadas em todos os lados de cada cubo de feta, garantindo uma boa cobertura. Coloque os cubos de feta cobertos na assadeira preparada.
~5 min - 5
Asse por 8-10 minutos, ou até que o feta esteja levemente amolecido e aquecido, e as nozes estejam douradas.
~10 min - 6
Enquanto o feta está assando, aqueça suavemente o mel na mesma panela em fogo baixo por cerca de 1 minuto até que esteja líquido. Misture as folhas de tomilho fresco.
~2 min - 7
Retire as mordidas de feta do forno. Regue generosamente com o glacê quente de mel e tomilho pouco antes de servir.
Dicas
- Para uma camada extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de flocos de pimenta vermelha ao glacê de mel para um toque sutil.
- Estas mordidas são melhores servidas quentes, mas também podem ser apreciadas em temperatura ambiente. Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.