Bolinhos Crocantes de Camarão e Coco Picante

Instruções

1. 1

   Pique finamente o camarão seco usando uma faca ou um pilão e almofariz.

   ~2 min
2. 2

   Em uma tigela grande, combine o camarão seco picado, o alho em pó, a pimenta em pó, o sal, o açúcar e a pimenta do reino. Misture bem para criar a mistura de temperos.

   ~1 min
3. 3

   Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto até atingir aproximadamente 175°C.

   ~5 min
4. 4

   Adicione cuidadosamente as embalagens de wonton ao óleo quente, fritando em lotes para evitar superlotação. Frite por 1-2 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.

   ~4 min
5. 5

   Usando uma escumadeira, retire as embalagens de wonton fritas do óleo e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

   ~1 min
6. 6

   Enquanto as embalagens ainda estiverem quentes, misture-as imediatamente com a mistura de temperos preparada até que estejam uniformemente revestidas. Pode ser necessário fazer isso em lotes.

   ~1 min
7. 7

   Deixe os bolinhos temperados esfriarem completamente antes de servir.

   ~1 min