Minitos de Figo e Halloumi com Calda de Romã
Estes minitos elegantes oferecem uma interação deliciosa de sabores doces, salgados e ácidos. Figos frescos são caramelizados e combinados com queijo halloumi salgado, depois regados com uma vibrante calda de romã. São perfeitos para um lanche sofisticado de inspiração mediterrânea.
Tempo de preparo
55 min
Dificuldade
Difícil
Porções
12
Calorias
180 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
~5 min - 2
Lave e corte os figos frescos ao meio longitudinalmente.
~2 min - 3
Corte o queijo halloumi em 12 cubos iguais.
~3 min - 4
Arrume as metades de figo com o lado cortado para cima na assadeira preparada. Coloque um cubo de queijo halloumi sobre cada metade de figo.
~5 min - 5
Regue os figos e o halloumi com azeite.
~1 min - 6
Asse por 15-20 minutos, ou até que os figos estejam ligeiramente amolecidos e caramelizados, e o halloumi esteja dourado.
~20 min - 7
Enquanto os figos e o halloumi assam, prepare a calda. Em uma panela pequena, combine o melaço de romã, o mel e o suco de limão. Aqueça em fogo médio-baixo, mexendo até que esteja bem combinado e ligeiramente espesso. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
~7 min - 8
Retire a assadeira do forno. Deixe esfriar um pouco.
~3 min - 9
Regue generosamente a calda de romã sobre os minitos de figo e halloumi. Decore com folhas de hortelã fresca finamente picadas.
~2 min
Dicas
- Para um toque extra de complexidade, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha à calda de romã para um toque picante.
- Sirva imediatamente para obter a melhor textura e sabor. Podem ser servidos à temperatura ambiente, mas são melhores quentes.