Lulas Recheadas Picantes com Queijo Feta e Azeitonas
Tubos de lula macios recheados com uma mistura picante de queijo feta, azeitonas Kalamata e um toque de pimenta. Este prato oferece uma combinação deliciosa de salgado, picante e umami, perfeita para um jantar saboroso de inspiração grega.
Tempo de preparo
30 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
250 kcal
Instruções
- 1
Prepare o recheio: Numa tigela, combine o queijo feta esmigalhado, as azeitonas Kalamata picadas, a salsa picada, o alho picado e os flocos de pimenta vermelha. Tempere com uma pitada de sal e pimenta preta. Misture bem.
~5 min - 2
Recheie as lulas: Abra gentilmente os tubos de lula e coloque a mistura de feta em cada tubo com uma colher. Não encha demais. Pode prender a abertura com palitos de dente, se necessário, embora geralmente não seja preciso se não estiver muito apertado.
~5 min - 3
Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio-alto.
- 4
Doure as lulas recheadas: Coloque cuidadosamente os tubos de lula recheados na frigideira quente. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e as lulas cozinhadas e tenras. Evite encher demais a frigideira; cozinhe em lotes, se necessário.
~8 min - 5
Retire da frigideira e deixe descansar por um minuto antes de servir.
~1 min
Dicas
- Não cozinhe demais as lulas, pois podem ficar duras. Cozinhe apenas alguns minutos de cada lado até ficarem opacas e ligeiramente firmes.
- Sirva imediatamente como aperitivo ou com uma salada grega e pão crocante para uma refeição completa.