Pan de Feta Picante com Páprica Defumada

Instruções

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 190°C.

   ~10 min
2. 2

   Pique finamente a cebola roxa e o alho.

   ~2 min
3. 3

   Corte os tomates cereja ao meio.

   ~1 min
4. 4

   Aqueça o azeite em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio. Adicione a cebola roxa picada e cozinhe até amolecer, cerca de 3-4 minutos.

   ~4 min
5. 5

   Adicione o alho picado, a páprica defumada e os flocos de pimenta vermelha. Cozinhe por 1 minuto até perfumar, mexendo constantemente.

   ~1 min
6. 6

   Misture os tomates cereja cortados ao meio e cozinhe por mais 2 minutos até começarem a amolecer.

   ~2 min
7. 7

   Desfaça o queijo feta sobre a mistura de tomate e cebola. Faça quatro covas na mistura e quebre cuidadosamente um ovo em cada cova.

   ~2 min
8. 8

   Tempere os ovos com uma pitada de sal e pimenta preta.

9. 9

   Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse por 8-10 minutos, ou até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam moles.

   ~10 min
10. 10

    Retire do forno, polvilhe com salsinha e endro frescos. Sirva imediatamente.

    ~1 min