Petiscos Picantes de Alcachofra e Feta
Estes vibrantes petiscos oferecem uma deliciosa interação de corações de alcachofra amargos, queijo feta salgado e um toque de pimenta picante. São perfeitos para um aperitivo leve, trazendo um toque de sabor mediterrâneo a qualquer reunião. A combinação de sabores é refrescante e satisfatória.
Tempo de preparo
20 min
Dificuldade
Fácil
Porções
12
Calorias
95 kcal
Instruções
- 1
Escorra bem os corações de alcachofra marinados. Se estiverem inteiros, pique-os grosseiramente em pedaços do tamanho de uma mordida.
~2 min - 2
Em uma tigela média, combine os corações de alcachofra picados, o queijo feta esmigalhado, as azeitonas Kalamata picadas e a salsa fresca picada.
~3 min - 3
Adicione a pimenta vermelha em flocos, o azeite extra virgem e o suco de limão à tigela. Mexa suavemente para combinar todos os ingredientes.
~1 min - 4
Prove e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais pimenta vermelha em flocos para mais picância ou uma pitada de sal, se desejar (o feta já é salgado).
~1 min - 5
Transfira a mistura para um prato de servir. Sirva imediatamente como aperitivo.
Dicas
- Para um sabor mais rico, você pode usar corações de alcachofra marinados em ervas e alho. Ajuste a pimenta vermelha em flocos com base na sua preferência de picância.
- Estes petiscos podem ser feitos algumas horas com antecedência e armazenados em um recipiente hermético na geladeira. Deixe-os atingir a temperatura ambiente por cerca de 15 minutos antes de servir para um sabor ideal.