Barquinhos de Café da Manhã de Halloumi Defumado e Za'atar

Instruções

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte levemente uma assadeira.

   ~5 min
2. 2

   Desembrulhe cuidadosamente a massa folhada. Cubra as folhas com um pano de cozinha úmido para evitar que sequem.

   ~3 min
3. 3

   Pegue uma folha de massa folhada e pincele-a levemente com manteiga derretida. Coloque outra folha por cima e pincele com manteiga. Repita até ter 4 camadas.

   ~5 min
4. 4

   Corte a massa folhada em quatro retângulos iguais. Coloque cada retângulo na assadeira preparada, dobrando suavemente as bordas para criar um formato leve de 'barquinho'.

   ~5 min
5. 5

   Asse as conchas folhadas por 8 a 10 minutos, ou até dourarem e ficarem crocantes. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.

   ~10 min
6. 6

   Enquanto as conchas folhadas assam, corte o queijo halloumi em cubos do tamanho de mordida.

   ~2 min
7. 7

   Em uma tigela pequena, misture os cubos de halloumi com o tempero za'atar. Você pode defumar levemente o halloumi por 5 minutos usando um defumador ou um método de defumação no fogão antes, para uma camada extra de sabor, se desejar.

   ~5 min
8. 8

   Recheie cada barquinho folhado assado com os cubos de halloumi temperados com za'atar.

   ~1 min
9. 9

   Retorne os barquinhos recheados ao forno por mais 5 minutos, ou até o halloumi amolecer e derreter levemente.

   ~5 min
10. 10

    Regue cada barquinho de café da manhã com mel e polvilhe com sementes de gergelim torradas. Guarneça com folhas de hortelã fresca.

    ~2 min