GregaEntradaAmargoHalal
Verduras Amargas com Feta e Vinagrete de Limão
Um refrescante aperitivo grego com o agradável amargor de verduras frescas, equilibrado pelo salgado queijo feta e um vibrante molho de limão. Este prato é simples de preparar e oferece um contraste vibrante de sabores e texturas.
Tempo de preparo
15 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
150 kcal
Instruções
- 1
Lave e seque bem as verduras amargas mistas. Coloque-as em uma tigela grande.
~5 min - 2
Em uma tigela pequena, misture o azeite extra virgem, o suco de limão fresco, o orégano seco, o sal e a pimenta do reino até ficarem bem combinados.
~3 min - 3
Esfarele o queijo feta sobre as verduras.
~1 min - 4
Regue as verduras e o feta com o vinagrete de limão. Misture delicadamente para cobrir tudo uniformemente.
~2 min - 5
Transfira a salada para uma travessa e sirva imediatamente.
~4 min
Dicas
- Para um toque extra de autenticidade, considere adicionar algumas azeitonas Kalamata à salada.
- Se não tiver verduras amargas mistas, uma combinação de alface romana e espinafre com uma pequena quantidade de rúcula também funcionará bem, embora o amargor seja menos pronunciado.