Bocadinhos Picantes de Edamame com Miso
Estes bocadinhos saborosos são um lanche rápido e fácil inspirado na culinária izakaya japonesa. Eles oferecem uma crocância satisfatória com uma explosão de umami e um toque de picante, perfeitos para compartilhar ou desfrutar sozinho.
Tempo de preparo
15 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
120 kcal
Instruções
- 1
Leve uma panela média com água para ferver. Adicione o edamame descascado e cozinhe por 3-4 minutos até ficar tenro e crocante.
~5 min - 2
Escorra bem o edamame e transfira para uma tábua de corte.
~1 min - 3
Pique grosseiramente o edamame. Algumas peças devem ser deixadas inteiras para textura.
~2 min - 4
Em uma tigela pequena, misture a pasta de miso vermelho, o óleo de sésamo, a sriracha e o alho em pó até ficar bem combinado.
~1 min - 5
Adicione o edamame picado à tigela com a mistura de miso. Misture delicadamente para cobrir uniformemente.
~1 min - 6
Transfira o edamame coberto para um prato de servir. Polvilhe com sementes de sésamo.
~1 min
Dicas
- Para um toque extra, adicione uma pitada de flocos de pimenta à mistura de miso.
- Estes bocadinhos são melhores servidos imediatamente, mas podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça suavemente ou sirva frio.