Bocadinhos de Queijo Feta com Limão e Ervas
Queijo feta picante marinado num molho cítrico de limão e ervas, depois assado até ficar morno e ligeiramente derretido. Estes petiscos em tamanho de mordida são perfeitos para um lanche rápido de inspiração mediterrânea que explode com sabores frescos e azedos.
Tempo de preparo
20 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
120 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C.
- 2
Corte o queijo feta em cubos de tamanho de mordida, com aproximadamente 2,5 cm cada.
~5 min - 3
Numa tigela pequena, misture o azeite, o sumo de limão, o alho picado, os orégãos picados, a hortelã picada, a pimenta preta e a pimenta vermelha em flocos.
~3 min - 4
Coloque os cubos de feta numa pequena travessa e despeje a marinada de limão e ervas por cima, garantindo que cada pedaço fique coberto.
~1 min - 5
Asse por 10-12 minutos, ou até o feta ficar bem aquecido e ligeiramente amolecido. Não cozinhe demais, pois pode ficar muito aguado.
~12 min - 6
Sirva imediatamente com palitos para facilitar o manuseio.
Dicas
- Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de sementes de sésamo torradas ou azeitonas Kalamata picadas à marinada antes de assar.
- Estes bocadinhos são melhores apreciados frescos, mas as sobras podem ser guardadas num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias. Aqueça suavemente antes de servir.