Mordidas de Queijo Halloumi Glaceado com Mel e Nozes Tostadas
Cubos de queijo halloumi fritos crocantes são envolvidos em um glacê agridoce de mel e balsâmico. Nozes tostadas adicionam uma crocância deliciosa, criando um aperitivo viciante que equilibra perfeitamente os sabores salgado, doce e umami.
Tempo de preparo
20 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
250 kcal
Instruções
- 1
Corte o queijo halloumi em cubos de 2.5 cm.
~5 min - 2
Em uma tigela pequena, misture o mel e o vinagre balsâmico.
~2 min - 3
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
~3 min - 4
Adicione os cubos de halloumi à frigideira quente e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até dourar e ficar levemente crocante.
~6 min - 5
Enquanto o halloumi cozinha, toste as nozes picadas em uma frigideira pequena e seca em fogo médio por 2-3 minutos até ficarem perfumadas. Fique de olho para não queimar.
~3 min - 6
Assim que o halloumi dourar, despeje o glacê de mel e balsâmico sobre ele na frigideira. Mexa delicadamente para cobrir todos os cubos. Cozinhe por mais um minuto até o glacê engrossar levemente.
~1 min - 7
Retire do fogo. Transfira o halloumi glaceado para uma travessa. Polvilhe com as nozes tostadas e hortelã fresca, se estiver usando.
Dicas
- Para uma crocância e sabor extras, você pode tostar as nozes na mesma frigideira depois de retirar o halloumi, antes de adicionar o glacê.
- Sirva imediatamente para obter a melhor textura crocante. Este aperitivo também é delicioso em temperatura ambiente.