Bolinhos Salgados de Tahine e Mel
Estes deliciosos quitutes de inspiração turca oferecem uma surpreendente combinação salgado-doce. Tâmaras mastigáveis são misturadas com tahine rico e um toque de mel, depois roladas em uma cobertura salgada de gergelim e sal para um contraste de sabor irresistível.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Fácil
Porções
16
Calorias
120 kcal
Instruções
- 1
Em um processador de alimentos, combine as tâmaras sem caroço, o tahine e o mel. Processe até formar uma massa grudenta.
~5 min - 2
Em uma tigela pequena, combine as sementes de gergelim e o sal marinho.
~1 min - 3
Modele a mistura de tâmaras em bolinhas pequenas, com cerca de 2,5 cm de diâmetro.
~8 min - 4
Role cada bolinha na mistura de gergelim e sal até ficarem bem cobertas.
~5 min - 5
Coloque as bolinhas cobertas em um prato e deixe firmar por pelo menos 10 minutos antes de servir.
~10 min
Dicas
- Para facilitar o enrolamento, umedeça levemente as mãos com água.
- Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.