Bocadinhos de Gouda Defumado e Pretzel
Crocantes por fora, deliciosamente macios por dentro, estes bocadinhos são recheados com o sabor defumado e salgado do queijo Gouda e a crocância satisfatória dos pretzels. São o lanche fácil perfeito para o dia de jogo, noites de cinema ou sempre que você desejar um petisco salgado e rico em umami.
Tempo de preparo
30 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
250 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
~2 min - 3
Adicione o queijo Gouda defumado ralado e os pretzels amassados e misture até ficarem uniformemente distribuídos.
~1 min - 4
Despeje o leite e a manteiga derretida. Misture até formar uma massa coesa.
~2 min - 5
Coloque colheradas de massa na assadeira preparada, deixando cerca de 2,5 cm entre cada bocadinho.
~5 min - 6
Asse por 15-18 minutos, ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.
~18 min - 7
Deixe esfriar um pouco na assadeira antes de servir.
~2 min
Dicas
- Para um toque extra de sabor, você pode pincelar o topo dos bocadinhos com um pouco de manteiga derretida misturada com uma pitada de alho em pó antes de assar.
- Estes bocadinhos são melhores servidos quentes. Se sobrar, podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias e reaquecidos em uma torradeira ou forno por alguns minutos.