Mordidas de Maçã e Brie com Cobertura de Maple e Balsâmico
Estas mordidas deliciosas combinam o doce e picante das maçãs com queijo brie cremoso, tudo aninhado em uma massa folhada. Uma cobertura quente de maple e balsâmico adiciona um acabamento sofisticado, agridoce e umami, tornando-as perfeitas para qualquer reunião.
Tempo de preparo
45 min
Dificuldade
Médio
Porções
12
Calorias
250 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2
Descongele a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem. Desdobre a folha de massa e corte em 12 quadrados iguais.
~5 min - 3
Retire o miolo da maçã e corte-a em fatias finas. Retire a casca do brie e corte-o em cubos pequenos.
~5 min - 4
Coloque um pedaço de brie e uma fatia de maçã em cada quadrado de massa folhada. Dobre as bordas da massa para cobrir o recheio, criando um pacotinho do tamanho de uma mordida.
~7 min - 5
Em uma tigela pequena, bata o ovo e a água para criar uma mistura para pincelar. Pincele o topo das mordidas de massa com essa mistura.
~2 min - 6
Asse por 15-18 minutos, ou até que a massa esteja dourada e inflada.
~15 min - 7
Enquanto as mordidas assam, combine o xarope de maple, o vinagre balsâmico, a canela e a noz-moscada em uma panela pequena. Aqueça em fogo médio, mexendo até que estejam bem combinados e ligeiramente espessos. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
~5 min - 8
Retire as mordidas do forno e deixe esfriar um pouco na assadeira. Regue generosamente com a cobertura de maple e balsâmico antes de servir.
~3 min
Dicas
- Para um toque de textura adicional, você pode polvilhar nozes ou pecãs picadas e torradas sobre as mordidas antes de assar.
- Estas mordidas são melhores servidas quentes, mas quaisquer sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça suavemente em um forno baixo ou torradeira.