Mordidas de Halloumi Glaceadas com Mel e Pó de Pistache
Estas deliciosas mordidas para aperitivo apresentam queijo halloumi frito em frigideira, revestido com um glacê agridoce de mel. Pistaches torrados adicionam uma crocância deliciosa e aroma de nozes, tornando-os perfeitos para qualquer reunião.
Tempo de preparo
20 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
250 kcal
Instruções
- 1
Corte o queijo halloumi em cubos de 2,5 cm. Reserve.
~2 min - 2
Coloque os pistaches sem casca em uma tigela pequena e pique-os finamente usando uma faca ou pulse-os brevemente em um processador de alimentos para criar um pó grosso. Reserve.
~3 min - 3
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione os cubos de halloumi e frite por 2-3 minutos de cada lado, até dourar e ficar levemente crocante.
~5 min - 4
Reduza o fogo para baixo. Regue o mel sobre o halloumi frito na frigideira. Mexa suavemente para cobrir todos os pedaços.
~2 min - 5
Retire a frigideira do fogo. Misture as raspas de limão e as folhas de hortelã picadas. Mexa para combinar.
~1 min - 6
Transfira as mordidas de halloumi glaceadas com mel para um prato de servir. Polvilhe generosamente com o pó de pistache.
~1 min
Dicas
- Para um sabor extra de nozes, torre levemente os pistaches em uma frigideira seca antes de picá-los.
- Sirva imediatamente enquanto o halloumi estiver morno e o glacê levemente pegajoso para obter a melhor textura e sabor.