Cubos de Tofu Crocantes Glaceados com Mel Picante
Cubos de tofu crocantes fritos na frigideira, revestidos com um glaceado doce, picante e salgado de mel e soja. Estes petiscos viciantes são perfeitos para um lanche rápido ou aperitivo.
Tempo de preparo
20 min
Dificuldade
Fácil
Porções
4
Calorias
180 kcal
Instruções
- 1
Pressione o tofu para remover o excesso de água. Corte o tofu em cubos de 2,5 cm.
~5 min - 2
Em uma tigela, misture os cubos de tofu com o amido de milho até ficarem uniformemente revestidos.
~1 min - 3
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
~2 min - 4
Adicione os cubos de tofu em uma única camada e cozinhe por 4-5 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.
~10 min - 5
Enquanto o tofu frita, misture o molho de soja, o mel, a sriracha, o óleo de gergelim e o alho em pó em uma tigela pequena.
~1 min - 6
Assim que o tofu estiver cozido, despeje o glaceado sobre o tofu na frigideira. Misture delicadamente para revestir todos os cubos. Cozinhe por mais 1-2 minutos até o glaceado engrossar.
~2 min - 7
Retire do fogo, polvilhe com sementes de gergelim torradas e cebolinha picada antes de servir.
Dicas
- Para um tofu extra crocante, certifique-se de remover o máximo de água possível e não sobrecarregue a frigideira ao fritar.
- Estes são melhores servidos imediatamente, mas podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em uma frigideira seca ou air fryer para obter melhores resultados.