Mordidas Picantes de Batata Doce e Feta
Estas mordidas salgadas e doces são um contraste textural delicioso, apresentando batata doce cremosa assada coberta com queijo feta salgado e um toque de especiaria. São perfeitas para um lanche leve ou aperitivo, oferecendo uma explosão de sabor a cada dentada.
Tempo de preparo
35 min
Dificuldade
Fácil
Porções
12
Calorias
150 kcal
Instruções
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
~10 min - 2
Lave e descasque a batata doce. Corte em cubos de 2,5 cm.
~5 min - 3
Numa tigela, misture os cubos de batata doce com azeite, cominho, pimentão defumado, sal e pimenta preta até ficarem uniformemente revestidos.
~3 min - 4
Espalhe os cubos de batata doce temperados numa única camada num tabuleiro de forno.
~2 min - 5
Asse por 20-25 minutos, ou até ficarem macios e ligeiramente caramelizados, virando a meio.
~25 min - 6
Depois de assada, retire a batata doce do forno e deixe arrefecer ligeiramente. Esfarele o queijo feta por cima de cada mordida de batata doce. Decore com salsa fresca picada.
~5 min
Dicas
- Para um sabor extra, adicione uma pitada de flocos de pimenta à mistura de especiarias antes de assar.
- Estas mordidas são melhores servidas quentes, mas também podem ser apreciadas à temperatura ambiente.