Scones de Figo e Noz Temperados com Calda de Mel

Instruções

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

   ~5 min
2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, a canela, a noz-moscada e o sal.

   ~1 min
3. 3

   Incorpore a manteiga fria usando as pontas dos dedos ou um cortador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.

   ~3 min
4. 4

   Adicione os figos secos picados e as nozes.

   ~1 min
5. 5

   Em uma tigela pequena separada, misture o creme de leite fresco e o ovo.

   ~1 min
6. 6

   Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e misture apenas até combinar. Não misture em excesso.

   ~1 min
7. 7

   Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e achate-a delicadamente em um disco redondo com cerca de 2,5 cm de espessura.

   ~1 min
8. 8

   Corte o disco em 8 cunhas.

   ~1 min
9. 9

   Coloque as cunhas na assadeira preparada.

   ~1 min
10. 10

    Asse por 15-18 minutos, ou até ficarem dourados e inchados.

    ~18 min
11. 11

    Deixe esfriar um pouco na assadeira antes de regar com mel.